日式馬鈴薯泥沙律的做法
健康功傚
雞蛋:護眼明目
食材用料
馬鈴薯 | 雞蛋 |
日本小黃瓜 | 大洋蔥 |
芝士片 | 美嬭滋 |
鹽 | 黑衚椒粉 |
日式馬鈴薯泥沙律的做法
1.準備好材料!馬鈴薯去皮,切塊,小鍋加少許清水一起煮至筷子可以刺入!瀝乾水份,待涼!小黃瓜,切片,用少許鹽醃制5-10分鍾自然出水,清洗掉鹽分,用手擠壓乾掉黃瓜的水份備用!大洋蔥去皮,剁碎!小鍋加入蓋過雞蛋的水份,水滾後煮5-8分鍾,雞蛋撈起來,放入冰水裡!
2.降溫後,剝殼加入馬鈴薯塊,芝士片(掰小片)一起壓成泥狀,不要太爛哦!加入美嬭滋,黃瓜片,洋蔥,黑衚椒粉和鹽,拌均勻後!
3.蓋上蓋子或保鮮膜,放入冰箱冷藏2小時以上再享用!
小貼士
美嬭滋可以隨意增加,黃瓜片要盡量擠壓乾掉水份!
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