健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

日式馬鈴薯泥沙律的做法

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  1.準備好材料！馬鈴薯去皮，切塊，小鍋加少許清水一起煮至筷子可以刺入！瀝乾水份，待涼！小黃瓜，切片，用少許鹽醃制5-10分鍾自然出水，清洗掉鹽分，用手擠壓乾掉黃瓜的水份備用！大洋蔥去皮，剁碎！小鍋加入蓋過雞蛋的水份，水滾後煮5-8分鍾，雞蛋撈起來，放入冰水裡！

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  2.降溫後，剝殼加入馬鈴薯塊，芝士片（掰小片）一起壓成泥狀，不要太爛哦！加入美嬭滋，黃瓜片，洋蔥，黑衚椒粉和鹽，拌均勻後！

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  3.蓋上蓋子或保鮮膜，放入冰箱冷藏2小時以上再享用！

小貼士

美嬭滋可以隨意增加，黃瓜片要盡量擠壓乾掉水份！