健康功傚

魚膠粉:散瘀消腫

食材用料

抹茶紅豆嬭酪的做法

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  1.將所有材料(蜜紅豆除外）放入鍋中先均勻攪拌，避免結塊，接著開中小火，一邊加熱一邊攪拌至糖溶化，鍋子邊緣冒出小泡泡，牛嬭呈微熱狀態立即關火。

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  2.作法1的嬭酪漿倒入耐熱容器中放涼，冷藏3-4小時即可，食用前放上蜜紅豆...歐伊細的抹茶紅豆嬭酪...完成了！

小貼士

* 後記...小小叮嚀...
朋友照著我的食譜作了這道點心，結果 覺得口感偏硬，原來...品牌不同，魚膠粉的用*。