麻油炒紅鳳菜的做法
健康功傚
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
紅鳳菜 | 薑 |
麻油 | 鹽 |
酒 |
麻油炒紅鳳菜的做法
1.紅鳳菜去除老梗摘取下菜葉洗淨;薑洗淨切片。備用
2.熱鍋放入麻油把薑片爆香後,放入紅鳳菜、鹽快炒待菜葉變色、變軟,再加酒嗆鍋略炒數下即可。
小貼士
大火快炒後加點調味,最能顯出紅鳳菜的美味。
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
紅鳳菜 | 薑 |
麻油 | 鹽 |
酒 |
1.紅鳳菜去除老梗摘取下菜葉洗淨;薑洗淨切片。備用
2.熱鍋放入麻油把薑片爆香後,放入紅鳳菜、鹽快炒待菜葉變色、變軟,再加酒嗆鍋略炒數下即可。
大火快炒後加點調味,最能顯出紅鳳菜的美味。
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