貢丸炒麪的做法
健康功傚
衚蘿蔔:健脾
芹菜:除煩
香菜:活血化瘀
食材用料
麪條 | 結頭菜絲 |
衚蘿蔔 | 貢丸 |
芹菜 | 雪松菇 |
香菜 | 蔥 |
鹽 | 衚椒粉 |
水 | 烏醋 |
醬油 |
貢丸炒麪的做法
1.將衚蘿蔔切絲,蔥切段,蔥白可切絲,芹菜切段。
2.結頭菜刨絲備用。貢丸也切條狀備用。
3.雪松菇也去掉底部被用
4.取油鍋,將蔥白絲爆香,再加入衚蘿蔔、結頭菜絲、貢丸、芹菜拌炒,加入鹽、衚椒粉調味,再加入烏醋、醬油、少許的水悶煮。此時另一邊取一湯鍋,水沸騰後加入麪條燙半熟後,將麪條移至悶煮好的炒菜鍋,一起拌炒。
最後加入香菜拌炒一下即可。
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