健康功傚

白蘿蔔:活血化瘀
魔芋:解毒
紅蘿蔔:活血化瘀

食材用料

白蘿蔔燉肉的做法

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  1.白蘿蔔去皮切塊、紅蘿蔔切滾刀塊、魔芋切塊、梅花肉切薄片、青蔥切段。備用。

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  2.準備一深鍋，適量水加壽喜燒醬或醬油；紅白蘿蔔、魔芋下鍋，先中火煮滾。有泡泡要撈掉。

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  3.水煮滾後加調味米酒、味噌中小火續煮至食材入味且蘿蔔變軟；起鍋前再把梅花肉片煮變色且熟，青蔥煮過即可。