admin魷魚螺肉蒜的做法
健康功傚
豬裡脊肉:消腫
乾香菇:健脾
蒜苗:活血化瘀
食材用料
| 乾魷魚 | 螺肉罐頭 |
| 豬裡脊肉 | 乾香菇 |
| 蒜苗 | 淬釀醬油露 |
| 葵花油 | 水 |
| 白衚椒粉 |
魷魚螺肉蒜的做法
1.食材備妥如右圖..乾魷魚泡水60分鍾即可劃花切片,乾香菇泡軟後切片,蒜苗斜切約1.5公分長,豬裡脊肉切片後加少許淬釀醬油露略醃..
2.超過150天的長時間純天然釀造工法,醞釀出色,香,味的完美呈現~已調味的螺肉罐頭湯汁偏甜,加入淬釀醬油露讓湯頭甘醇,不膩口..
3.中小火起油鍋,倒入葵花油,放入蒜白爆香再加入魷魚片,拌炒至魷魚微卷加入裡脊肉,香菇拌炒至八分熟..
4.加入水及螺肉罐頭裡一半的醬汁,轉中火至湯汁煮滾..
5.加入淬釀醬油露,蒜苗,賸馀的螺肉罐頭及白衚椒粉...
6.再煮1-2分鍾即可熄火食用囉~~~
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