健康功傚

韭菜:解毒
紅蘿蔔:活血化瘀

食材用料

清炒三色銀芽的做法

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  1.豆芽菜掐頭去尾洗淨，蒜頭切碎，紅蘿蔔、木耳切絲，韭菜切段備用。

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  2.起油鍋爆香蒜頭，放入紅蘿蔔、木耳、韭菜白色部分先拌炒一下，接著放入豆芽菜、韭菜、調味料快速繙炒均勻即可。

小貼士

* 豆芽菜不要炒過頭，才會有清脆口感。
* 豆芽菜變身銀芽很費時，我都在市場購買菜販已掐頭去尾的現成銀芽。