辣子雞丁的做法
健康功傚
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
雞胸肉 | 蔥 |
蒜頭 | 薑 |
太白粉水 | 辣豆瓣醬 |
醬油 |
辣子雞丁的做法
1.雞胸肉洗淨擦乾 切小丁 醃醬油 太白粉 酒 醃20~30分鍾
2.切備用食材 薑末 蒜末 蔥白 蔥綠
3.將醃好了雞胸肉煎熟 (八分熟)
4.起油鍋爆香蒜頭 薑 蔥白 下辣豆瓣醬先炒香 在加入醬油 少許糖拌炒 在加入少許的水 即成醬汁(嘗嘗味道)再加入雞丁炒 最後太白粉水勾芡 下蔥綠!
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
雞胸肉 | 蔥 |
蒜頭 | 薑 |
太白粉水 | 辣豆瓣醬 |
醬油 |
1.雞胸肉洗淨擦乾 切小丁 醃醬油 太白粉 酒 醃20~30分鍾
2.切備用食材 薑末 蒜末 蔥白 蔥綠
3.將醃好了雞胸肉煎熟 (八分熟)
4.起油鍋爆香蒜頭 薑 蔥白 下辣豆瓣醬先炒香 在加入醬油 少許糖拌炒 在加入少許的水 即成醬汁(嘗嘗味道)再加入雞丁炒 最後太白粉水勾芡 下蔥綠!
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