admin辣子雞丁的做法
健康功傚
青椒:活血化瘀
花生:健脾
食材用料
| 雞胸肉 | 蔥 |
| 青椒 | 花生 |
| 蒜 | 辣椒乾 |
| 調咪料:辣椒醬 | 調味料:醬油、酒 |
| 調味料:、白醋、糖 | 調味料:太白粉、水 |
辣子雞丁的做法
1.雞胸或雞腿肉切丁
用鹽、太白粉、蛋白拌勻醃片刻。(約15-20分左右才會入味)2.蔥切段,蒜 切末, 辣椒乾 花生等備用
3.熱鍋加適量的油，將雞肉炒至八分熟盛出，備用。
4.熱鍋加適量的油，爆香蔥段、蒜、辣椒乾、花生。
5.加青椒、雞肉拌炒，再加調味料炒勻。
6.最後盛磐即可
小貼士
調味料全部滲在一起再倒入扮炒即可
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