健康功傚

乾香菇:健脾
竹筍:利水

食材用料

蠔油香菇筍丁炊飯的做法

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  1.使用香菇浸泡的溫水，加入【李錦記舊莊特級蠔油】調和，再倒入洗淨的白米中

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  2.然後將切好的香菇丁與竹筍丁一層層的鋪在白米飯上，最後灑上香油，蓋上鍋蓋按下電源即可

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  3.電源跳起時，約悶個5分鍾再開蓋..

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  4.開蓋後將所有食材均勻攪拌

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  5.一碗飄香的筍丁香菇飯就這樣輕松完成囉!

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  6.李錦記的鮮蠔提鍊的蠔油，讓料理變的更美味

小貼士

筍丁放在最上層，用意是保畱原味甜，讓香菇與醬汁融入米飯中，再均勻攪拌才有層次口感。