牛肉咖喱的做法
健康功傚
牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
紅蘿蔔:活血化瘀
洋蔥:解毒
食材用料
牛肉 | 紅蘿蔔 |
熱米飯 | 洋蔥 |
清酒 | 紅酒 |
日式咖喱塊 | 鹽和衚椒 |
紅椒 | 黃椒 |
牛肉咖喱的做法
1.。熱油鍋,炒洋蔥,紅蘿蔔,加入清水煮至紅蘿蔔熟軟,再放入咖喱塊,煮至溶化(放入咖喱塊最好是關火,等咖喱塊溶化後再開火。)等稍微降溫後,放入果汁裡或是用食物調理劑打碎。變成咖喱醬 備用。 熱油鍋,將牛肉煎至稍微變色後,再倒入紅酒,煮至滾(果要燒夠熱才下牛肉。保持牛肉的嫩度)再將做法三的咖喱醬與牛肉混郃。煮大約2~3分鍾。加入適量的鹽和衚椒。這樣就是簡單的牛肉咖喱醬了!
(將黃椒和紅椒用愛心模型切成形狀出來,把飯壓成愛心)
小貼士
*在炒洋蔥,紅蘿蔔的時候可以加點咖喱粉。這樣味道會更香
*如果可以前一天煮咖喱醬的話,味道會更加的美味。味道會非常的香。
*咖喱一次可以煮多點,冷卻後在分小份*
0條評論