健康功傚

豆腐:清熱瀉火
金針菇:活血化瘀
黃豆芽:潤膚

食材用料

韓式泡四季豆腐鍋的做法

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  1.將洋蔥切絲，鮮香菇去蒂頭切絲，金針菇、黃豆芽去尾洗淨後備用。

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  2.拿一鍋子加入香油熱鍋，放入蒜泥、薑泥、洋蔥絲及肉片淋上米酒炒香，再加入泡菜一起拌炒，之後倒入一碗泡菜汁及兩碗水，稍稍煮滾。

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  3.煮滾後分別加入豆腐、香菇絲、金針菇、黃豆芽續煮，煮至食材熟至喜歡的口感後，眡個人口味加入辣椒粉，關火前放入蔥段即可。