三盃墨魚的做法
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健康功傚
魷魚:祛風除溼、利尿通淋
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
冰糖:健脾
食材用料
魷魚 | 辣椒 |
薑 | 蒜頭 |
九層塔 | 麻油 |
食用油 | 冰糖 |
醬油 | 米酒 |
三盃墨魚的做法
1.準備食材:
辣椒斜切,薑切片,
九層塔洗凈,蒜頭去蒂頭,
魷魚洗凈切圈備用。2.我是先用食用油煸薑,蒜頭,
薑稍微入色,加麻油,冰糖繼續煸,3.冰糖溶解,薑也焦焦卷卷,
如果怕蒜頭煸久會爛爛的 ,
可先把蒜頭拿起,等冰糖溶解再下鍋,4.醬油,米酒,魷魚下鍋,
稍微拌炒,5.辣椒,九層塔下鍋,
6.完成。
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