健康功傚

豬小排:保護神經系統
紅蘿蔔:活血化瘀
青椒:活血化瘀

食材用料

糖醋排骨的做法

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  1.將豬小排洗淨瀝乾水分,加入醃料醃漬30分锺(不含番薯粉) 2.將醃漬好的小排均勻沾裹上番薯粉再用手抓一抓備用(等待番薯粉反潮)

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  2.將青椒,洋蔥,紅蘿蔔等切片狀,蒜頭拍碎備用 4.起油鍋將反潮後的豬小排以中火炸至金黃酥脆撈起備用

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  3.另起ㄧ油鍋加入1大匙油爆香蒜頭(取同一鍋油即可)

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  4.將炸過的豬小排加入拌炒,再加入青椒等蔬菜繙炒 7.加入1小盃水(50cc),將醬油,番茄醬,調味米酒加入調味即可更多