金針菇不見的做法
健康功傚
金針菇:活血化瘀
紅蘿蔔:活血化瘀
食材用料
金針菇 | 紅蘿蔔 |
清洗好的水雲 | 水 |
小黃瓜 | 小號黃色彩椒 |
衚椒鹽 | 醬油 |
金針菇不見的做法
1.把金針菇和水放入果汁機打成泥
2.倒入鍋中,開小火煮開後,一樣小火煮10分鍾,中途要喇一喇避免燒焦
3.趁煮的時間,把黃椒用夾子夾放在瓦斯爐上燒烤 讓表皮燒黑香味噴出
4.迅速放入冷水中,撥掉甜椒全身的外皮,
5.切成小塊備用!
6.金針菇湯底煮好後加入黑衚椒鹽和醬油調味,放入小黃瓜和紅蘿蔔切片,小煮一兩分鍾,放入沖繩水雲,就能起鍋了!
7.把濃湯盛在碗裡,放上甜椒和幾片小黃瓜紅蘿蔔,雖然很簡單,但滋味營養豐富喔!
8.這道【好聚。沖繩】鮮蔬沙拉水雲金針菇濃湯,
是用左圖沖繩水雲料理的!
小貼士
果汁機打成泥狀的金針菇,作成的高湯風味一點都不輸雞豬高湯,多做的可以凍成冰塊,
取代雞湯塊也很健康喔!
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