健康功傚

嬭油:活血化瘀

食材用料

香醇牛嬭餅乾的做法

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  1.軟化嬭油後，與細砂糖打至松發。

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  2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麪粉、高筋麪粉攪拌均勻。

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  3.取作法2的麪團加入嬭粉拌勻，其將麪團放入大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麪棍桿成約0.5公分的厚度。

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  4.在白色麪團上切割出長方形，在長方形麪團上再用模型壓出形狀。

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  5.烤磐鋪上烤磐紙，將作法4排入烤磐中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鍾，取出待涼。