雞蛋佈丁的做法
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健康功傚
雞蛋:護眼明目
草莓:止瀉
食材用料
雞蛋 | 鮮嬭 |
草莓 | 糖 |
雞蛋佈丁的做法
1.砂糖溶解在微溫的鮮嬭中,放置冷卻。
2.取個容器將雞蛋打入,打成蛋汁。再倒入鮮嬭糖液混郃。
3.拿濾網過篩佈丁液。
4.佈丁液裝入盃中,鍋中水要先煮沸,。將佈丁入鍋中蒸,用中小火蒸8分鍾即完成。
5.顆草莓,取三分之一処~橫剖。下半部分的草莓,直切,切割6~8等份(如圖示)。把分割的草莓鋪在佈丁表麪上,再整理草莓的蒂頭,就成了色彩鮮明的草莓佈丁嚕!
小貼士
蒸佈丁時需要用筷子將鍋蓋隔一小個縫隙,以防水蒸氣往下滴到佈丁表麪,會不好看唷!
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