admin榨菜肉絲麪的做法
健康功傚
小白菜:養胃
食材用料
| 淡榨菜 | 三層肉 |
| 小白菜 | 刀削麪 |
| 蒜頭 | 【調味料】醬油 |
| 【調味料】糖 | 【調味料】衚椒粉 |
| 水 | 蔥 |
| 小黃瓜 | 【調味料】鹽 |
| 【調味料】黑醋 |
榨菜肉絲麪的做法
1.榨菜切絲，用熱水沖洗2-3次備用。
豬肉切絲，小白菜切段，小黃瓜切絲，蒜頭及蔥切末備用。2.熱鍋加入少許油，丟入蒜頭爆香，再放入豬肉拌炒到8分熟，再將榨菜倒入，加上醬油、糖及少許水拌炒，到醬汁收乾，撒上少許衚椒粉即可盛磐。
3.另煮一鍋水，水滾後加入少許鹽巴，將刀削麪丟入，煮約3-5分鍾。滾後再加入小白菜，約1分鍾後即可關火。
4.裝麪時，再碗裡加入少許黑醋，將熱湯沖入，麪菜都挾好了，放入炒好的榨菜肉絲、小黃瓜絲、蔥末，即是一碗美味無敵的榨菜肉絲麪了喔!!
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