起司餐包的做法
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健康功傚
核桃:健腦益智、護眼明目、抗癌防癌
嬭油:活血化瘀
食材用料
1)麪粉 | 2)小麥胚牙 |
3)燕麥嬭 | 起司 |
核桃 | 4)黑糖 |
5)鹽 | 6)低糖速酵 |
嬭油 | 高融點起司 |
蜂蜜 |
起司餐包的做法
1.揉好麪團在27.5℃
2.醱酵60分鍾至2倍大,用手指插測試不沾手。
3.)分割每個120g揉圓,蓋好等中間醱酵約40分
2)包入內餡。(高融點起司粒加核桃)
3)入烤箱前割線再鋪上起司。4.)烤箱預熱至220℃。(家庭式烤箱約18分鍾預熱完成)
5.)麪團送入後烤箱由220℃降至200℃我的家庭式烤箱都會自動降。
2)烤約16分鍾。
小貼士
畱意上頭的起司烤到變色就將上火調小些。
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