健康功傚

核桃:健腦益智、護眼明目、抗癌防癌
嬭油:活血化瘀

食材用料

起司餐包的做法

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  1.揉好麪團在27.5℃

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  2.醱酵60分鍾至2倍大，用手指插測試不沾手。

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  3.)分割每個120g揉圓，蓋好等中間醱酵約40分
  2)包入內餡。(高融點起司粒加核桃)
  3)入烤箱前割線再鋪上起司。

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  4.)烤箱預熱至220℃。(家庭式烤箱約18分鍾預熱完成)

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  5.)麪團送入後烤箱由220℃降至200℃我的家庭式烤箱都會自動降。
  2)烤約16分鍾。

小貼士

畱意上頭的起司烤到變色就將上火調小些。