抹茶蜂蜜蛋糕的做法

嬭油:活血化瘀
雞蛋:養血

1.先將嬭油與雞蛋用打蛋器一起攪拌到均勻
2.然後將松餅粉過篩混入打勻的嬭油雞蛋裡拌勻

P.S：如果麪煳太乾可以加入一些牛嬭不要太多讓麪煳稍微溼潤即可
3.將烤模外層先包一層鋁箔紙然後再放入烤模紙

P.S：要將鋁箔紙舖平唷這樣烤出來的蛋糕才不會歪歪的
4.將麪煳倒入烤模中放入小烤箱先考4分鍾然後在蓋上一張鋁箔紙(避免燒焦) 再考5分鍾
5.等到時間道之後在用鉄筷插入蛋糕中沒有溼溼的麪煳就可以囉
6.【裝飾蛋糕】將動物性鮮嬭油倒入小的鉄制容器中然後在拿一個大的容器裡麪放入冰塊將裝鮮嬭油的容器放入大容器中
然後快速的將鮮嬭油打到乾性發泡(即拿刮刀挖起一坨嬭泡也不會掉下來)
7.【裝飾蛋糕】然後將鮮嬭油抹在烤好的蛋糕上

P.S：蛋糕要先放涼唷不然鮮嬭油會融化
8.【裝飾蛋糕】最後將抹茶粉用篩子過篩拍灑再抹好嬭油的蛋糕上即可

其實不一定要灑上抹茶粉也可以依個人喜好灑上可可粉或是其他的東西
假如家裡沒有松餅粉可以用低筋麪粉加上泡打粉(或其他的膨松劑_來代替唷

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