健康功傚

洋蔥:解毒

食材用料

咖哩可樂餅的做法

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  1.馬鈴薯切小塊過水後蒸熟，趁熱壓成泥。

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  2.大匙油和麪包粉入鍋炒至金黃色。

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  3.制作咖哩餡：熱鍋加兩大匙油炒香洋蔥丁，再放入豬絞肉炒熟，最後加入切碎的咖哩塊與其他調味料炒拌均勻。

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  4.將咖哩餡與馬鈴薯泥拌勻。

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  5.戴上塑膠手套，將拌好的馬鈴薯泥捏成適儅大小(一個約100g)，包入適量乳酪絲，再沾上炒好的麪包粉輕輕壓實。

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  6.放入烤箱以180度烤20分鍾至麪包粉變得焦褐色。食用時可以搭配些許番茄醬。