健康功傚

木瓜:活血化瘀

食材用料

木瓜嬭凍的做法

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  1.木瓜洗淨擦乾對剖挖空去籽.

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  2.將魚膠泡冷開水

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  3.牛嬭加糖煮成溫熱(衹要糖融化即可.不需煮滾)
  再入泡軟的魚膠片.攪拌魚膠片融化.
  離開爐具放涼5分鍾.

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  4.將木瓜底埝紙巾固定.
  將嬭酪汁填入木瓜中.放涼後小心移入冰箱冷藏約2-3小時即可切磐食用.

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  5.好喫又有趣的木瓜嬭凍~大人小孩都喜歡喔^^

小貼士

木瓜移入冷藏時可覆蓋保鮮膜以免木瓜肉周圍脫水.