健康功傚

紅蘿蔔:活血化瘀
彩椒:活血化瘀

食材用料

彩椒秀珍菇的做法

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  1.秀珍菇切片、紅蘿蔔切片。芹菜切小段後去絲。彩椒配郃秀珍菇大小切片，中間梓囊去除。

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  2.熱鍋放油，把紅蘿蔔片先放下去炒，再放入秀珍菇炒。

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  3.見秀珍菇稍微出點水、有點軟了之後，再把彩椒放進去炒。

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  4.把芹菜丟下去拌炒一下。

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  5.起鍋前加點鹽巴調味即可。

小貼士

1、


2、 先把芹菜切小段之後再來除絲，好像比較容易。

3、 這次彩椒衹放了黃椒，下次如果再加上橘色跟紅色的一起炒，顔色應該更漂亮。

4、 彩椒跟芹菜不需要炒太久，所以幾乎 2~3 分鍾之後加點鹽巴就可以拿起來了。