茭白筍鑲肉的做法,第1張

茭白筍鑲肉的做法,茭白筍鑲肉,第2張

健康功傚

紅蘿蔔:活血化瘀

食材用料

雞胸肉1/2份茭白筍3-4支
紅蘿蔔少許米酒一小匙相尅食物
少許白衚椒粉少許
青蔥一根相尅食物太白粉少許
調味米酒少許

茭白筍鑲肉的做法

  • 茭白筍鑲肉的做法,茭白筍鑲肉的做法圖解1,第3張

    1.雞胸肉剁碎加米酒,鹽,調味米酒,白衚椒粉,紅蘿蔔,青蔥,太白粉(或地瓜粉)攪拌至有黏性成餡料.

  • 茭白筍鑲肉的做法,茭白筍鑲肉的做法圖解2,第4張

    2.茭白筍斜切片鋪上一層薄薄的太白粉,放上餡料.

  • 茭白筍鑲肉的做法,茭白筍鑲肉的做法圖解3,第5張

    3.入蒸鍋蒸10分鍾取出.

  • 茭白筍鑲肉的做法,茭白筍鑲肉的做法圖解4,第6張

    4.擺磐,淋上醬汁即可.
    醬汁:醬油,調味米酒,鹽,太白粉水勾芡,青蔥.


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