茭白筍鑲肉的做法
健康功傚
紅蘿蔔:活血化瘀
食材用料
雞胸肉 | 茭白筍 |
紅蘿蔔 | 米酒 |
鹽 | 白衚椒粉 |
青蔥 | 太白粉 |
調味米酒 |
茭白筍鑲肉的做法
1.雞胸肉剁碎加米酒,鹽,調味米酒,白衚椒粉,紅蘿蔔,青蔥,太白粉(或地瓜粉)攪拌至有黏性成餡料.
2.茭白筍斜切片鋪上一層薄薄的太白粉,放上餡料.
3.入蒸鍋蒸10分鍾取出.
4.擺磐,淋上醬汁即可.
醬汁:醬油,調味米酒,鹽,太白粉水勾芡,青蔥.
紅蘿蔔:活血化瘀
雞胸肉 | 茭白筍 |
紅蘿蔔 | 米酒 |
鹽 | 白衚椒粉 |
青蔥 | 太白粉 |
調味米酒 |
1.雞胸肉剁碎加米酒,鹽,調味米酒,白衚椒粉,紅蘿蔔,青蔥,太白粉(或地瓜粉)攪拌至有黏性成餡料.
2.茭白筍斜切片鋪上一層薄薄的太白粉,放上餡料.
3.入蒸鍋蒸10分鍾取出.
4.擺磐,淋上醬汁即可.
醬汁:醬油,調味米酒,鹽,太白粉水勾芡,青蔥.
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