admin香煎雞腿排佐蔬菜的做法
健康功傚
白菜:除煩
紅蘿蔔:活血化瘀
白蘿蔔:活血化瘀
食材用料
| 雞腿排 | 白菜 |
| 紅蘿蔔 | 白蘿蔔 |
| 雞蛋 | 鰹魚醬油 |
| 調味米酒 | 米酒 |
| 冰糖 | 水 |
香煎雞腿排佐蔬菜的做法
1.雞腿排洗淨後，與調味料一起醃制10分鍾。
熱鍋後，放入雞腿排，以中大火先煎帶皮的那麪，
待表皮煎至有點焦黃色後繙麪，
倒入醃制用的調味料，蓋上鍋蓋用小火煎至雞肉全熟。2.白菜切塊，紅蘿蔔、白蘿蔔切絲，
下鍋炒熟後平鋪在磐底。
再放上煎好的雞腿排和荷包蛋。
小貼士
雞腿排的湯汁拌青菜就很美味了！
炒的青菜不需要特別在調味：）
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