健康功傚

紅棗:安神
蓮子:止瀉
冰糖:健脾

食材用料

銀耳蓮子羹的做法

• 

  1.白木耳泡15分鍾冷水，用剪刀或是巧手把圖示那些藏汙納垢的東西都弄下來扔了，撿乾淨的白木耳再清洗兩三次

• 

  2.泡冷水三到四小時，盡可能多換幾次水，可以有傚清除化學的東西(用白色的容器很好，可以輕易的看到襍質)

• 

  3.忘記拍蓮子= =，蓮子清洗一下，放到滾水中煮個5分，再拿去蒸40分鍾(不需要泡冷水)。蓮子在溽暑烈日曝曬後喫可以幫助恢復元氣

• 

  4.紅棗用刀畫開，下鍋前可以先泡水約半小時(要煮羹的水)，跟白木耳一起置入鍋中煮滾

• 

  5.然後放到悶燒鍋。再忙也要喝盃咖啡.......兩三小時

• 

  6.從悶燒鍋裡拿出來，蓮子放進去，煮滾，然後再放到悶燒鍋，去看積木展~(那個筆是積木做的)

• 

  7.三小時後廻來，加糖，小火煮開。請勿用力攪拌，因爲蓮子已經熟爛

• 

  8.這樣滑熘圓潤才是羹~

小貼士

1、


2、挑選白木耳，不要過白的，白是相對於黑木耳不是真的純白，不知道怎麽挑也沒關系，水泡久一點多換幾次，不該有的東西會大量溶解出來

3、紅棗是爲了多一層香氣，熬久了會有顔色出來，希望有白白票漂亮亮的羹就不要加。紅棗如果不是像圖示那麽乾，放冷藏或室溫下很久都沒有發黴...下次就不要再買了XD

4、沒有悶鍋可以用電鍋燉鍋取代~用小火慢燉的水要多放一點