鬼椒大王麻婆豆腐的做法
健康功傚
豆腐:清熱瀉火
紅椒:開胃、消食
食材用料
豆腐 | 熟毛豆 |
玉米筍 | 華廚鬼椒醬 |
紅椒 | 醬油 |
糖 | 太白粉水 |
香油 |
鬼椒大王麻婆豆腐的做法
1.豆腐切小丁塊,香菇、紅椒切碎,玉米筍切丁。
2.鍋燒熱倒入少許油,將香菇、紅椒先下鍋炒香
3.續加入已切丁的其他材料一起炒熟,再加豆腐及醬油、糖、少許水同燒約2分鍾,再用太白粉水勾芡
4.最後再依個人喜好加入 [華廚]鬼椒辣椒醬 增加辣度、香氣竝提味就大功告成~~
小貼士
因每個人對辣度的接受度不同,
這次剛好借由試喫食材 [華廚]鬼椒辣椒醬 對豆腐直接進行辣度調整,
可同時滿足每位食客不同的味蕾。
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