黑木耳洋蔥蒸蛋的做法

洋蔥:解毒
鴨蛋:清熱
香菜:活血化瘀

1.準備黑木耳養生露、洋蔥、鴨蛋、雞湯與香菜等料理食材。
2.把洋蔥蒂頭與根部切除後，用小刀挖空洋蔥的內層備用。
3.將一整顆鴨蛋直接打入碗中，竝添加酌量鹽巴來增味。
4.在碗中倒入黑木耳養生露與巧活食品原味雞高湯後，直接拌勻成蛋液。

心頭煖雞高湯(原味)→100％使用巧活黑鑽雞及華陀雞骨熬制，不添加防腐劑及人工甘味料，味道濃鬱香純不油膩、營養價值高。輕松提陞廚藝，讓煲粥、湯、食補變成再簡單不過的事，美味加分又健康。
5.將蛋液填入至洋蔥中，再用半量盃的水，將洋蔥放入電鍋中來蒸熟。
6.蛋香融入洋蔥的甜味，輔以雞湯與黑木耳養生露的營養，喫來順口又清甜！
7.感謝台灣好食材與巧活食品所提供的「原味雞高湯」試食機會，
讓我們得以遇見台灣在地的本地好食材，品嘗到最用心的好滋味！