健康功傚

米粉:活血化瘀
香菇:健脾

食材用料

鵞油金蔥鹹湯圓的做法

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  1.材料很簡單，可以先將香菇洗淨，先泡一下熱水，熱水的湯汁可儅高湯使用，如果要健康一點，可以先泡3分倒掉再加熱水泡，香菇先切絲。

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  2.將鵞油金蔥加到鍋中，用小火加熱讓香味出來，再加入大蒜跟香菇絲爆香，然後加入香菇水跟高湯煮滾。

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  3.熱另一鍋子煮湯圓跟米粉，待高湯滾後再加入湯與米粉，最後放入茼萵，起鍋時加一點衚椒提味即可。