小魚乾炒苦瓜的做法
健康功傚
苦瓜:解毒
食材用料
苦瓜 | 小魚乾 |
蒜頭 | 青蔥 |
辣椒 | 鹽 |
小魚乾炒苦瓜的做法
1.蒜頭拍碎、蔥切段、辣椒切片,
小魚乾泡涼水至微軟後撈起、瀝乾水份。2.苦瓜切片川燙後撈起、瀝乾水份。
3.起油鍋,爆香蒜、蔥、辣椒。
4.加入小魚乾拌炒至水份收乾。
5.再放入川燙好的苦瓜片拌炒後,加鹽調味即可。
小貼士
小魚乾勿泡水太久、以免走味~
苦瓜:解毒
苦瓜 | 小魚乾 |
蒜頭 | 青蔥 |
辣椒 | 鹽 |
1.蒜頭拍碎、蔥切段、辣椒切片,
小魚乾泡涼水至微軟後撈起、瀝乾水份。
2.苦瓜切片川燙後撈起、瀝乾水份。
3.起油鍋,爆香蒜、蔥、辣椒。
4.加入小魚乾拌炒至水份收乾。
5.再放入川燙好的苦瓜片拌炒後,加鹽調味即可。
小魚乾勿泡水太久、以免走味~
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