辣炒皮蛋芹菜的做法

辣炒皮蛋芹菜的做法,第1張

辣炒皮蛋芹菜的做法,辣炒皮蛋芹菜,第2張

健康功傚

芹菜:除煩

食材用料

皮蛋2顆相尅食物芹菜1把相尅食物
油蔥酥少許薑末少許
大蒜末少許鹽巴少許
黑醋少許相尅食物一小匙相尅食物
辣豆瓣一匙

辣炒皮蛋芹菜的做法

  • 辣炒皮蛋芹菜的做法,辣炒皮蛋芹菜的做法圖解1,第3張

    1.備料

  • 辣炒皮蛋芹菜的做法,辣炒皮蛋芹菜的做法圖解2,第4張

    2.皮蛋小心切片塊 裹上太白粉

    中火微波3分鍾 主要讓皮蛋黃勾勾變QQ

  • 辣炒皮蛋芹菜的做法,辣炒皮蛋芹菜的做法圖解3,第5張

    3.少油先爆香 薑末 大蒜末

  • 辣炒皮蛋芹菜的做法,辣炒皮蛋芹菜的做法圖解4,第6張

    4.先炒 芹菜段

  • 辣炒皮蛋芹菜的做法,辣炒皮蛋芹菜的做法圖解5,第7張

    5.在下 微坡後的皮蛋塊

  • 辣炒皮蛋芹菜的做法,辣炒皮蛋芹菜的做法圖解6,第8張

    6.放入辣豆瓣 去拌炒 加上 鹽 糖 黑醋 等

  • 辣炒皮蛋芹菜的做法,辣炒皮蛋芹菜的做法圖解7,第9張

    7.等豆瓣都讓食材入味後 起鍋前灑上一點油蔥酥

  • 辣炒皮蛋芹菜的做法,辣炒皮蛋芹菜的做法圖解8,第10張

    8.香辣上桌拉

小貼士

皮蛋也可以用蒸的 讓勾勾狀先變凝固 再料理


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