admin蘿蔔番茄牛肉麪的做法
健康功傚
紅蘿蔔:活血化瘀
白蘿蔔:活血化瘀
洋蔥:解毒
食材用料
| 牛腱肉 | 紅蘿蔔 |
| 白蘿蔔 | 番茄 |
| 洋蔥 | 蔥 |
| 薑片 | 醬油 |
| 冰糖 |
蘿蔔番茄牛肉麪的做法
1.把食材全數洗淨切成大塊，備齊
2.牛肉也先用過溫水的方式先去血
3.把醬油、冰糖、薑片先下鍋，把水加到淹過牛肉的高度，開大火，一邊將蘿蔔放入
4.再將切塊後的蘿蔔、洋蔥放入，大火煮滾，蓋鍋蓋
5.煮到一半，攪動，確認塊狀食材是否有透
6.蘿蔔透了之後，加入青蔥，繼續燉煮
7.起鍋前加入番茄，再燉煮至番茄軟爛即可
8.加些酸菜，上桌
小貼士
●牛肉煮好後，可關火蓋上鍋蓋悶，待麪條煮好再開鍋，食材會更入味
●想要顔色更漂亮，可再配上小白菜
0條評論