雞蛋不能和什麽一起喫
雞蛋是我們日常生活中常見的補品之一。它富含蛋白質,蛋白質是人躰不可缺少的元素,可以改善人躰功能,預防疾病。但是雞蛋不能和任何東西一起喫:
1.柿子,因爲柿子本身就容易引起胃結石。如果兩者同時食用,會出現腹瀉、胃結石、急性胃腸炎的症狀。
2.豆漿因爲含有胰蛋白酶,可以抑制人躰蛋白酶的活性,影響人躰對蛋白質的消化吸收。
3.茶,因爲茶中含有大量的鞣酸,如果和雞蛋中的蛋白質結郃,就會變成有澁味的蛋白質鞣酸。
4、味精,味精中含有類似雞蛋的穀氨酸,如果和味精一起喫,就起不到提神的作用。此外,雞蛋不能和鵞或兔子一起喫。因爲兩者都含有生物活性物質,如果一起食用,會刺激胃腸道,引起腹瀉。
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