黃花菜的功傚與作用 黃花菜圖片

很多人不太了解黃花菜。其實黃花菜在乾貨市場很受歡迎。黃花菜有很多營養成分，很受大衆歡迎。那麽黃花菜有什麽功傚和作用呢？讓我們來看看！

黃花菜的功傚與作用

1.失眠的防治:黃花菜，又名無愁少女，顧名思義，能使人忘記煩惱。黃花菜可以安神，防止失眠。

2.降血壓:黃花菜能降低血清膽固醇含量，降低血壓。高血壓患者可以多喫。

3.提高大腦功能:腦細胞的主要成分是卵磷脂，對大腦功能的正常運轉非常重要。黃花菜含有豐富的卵磷脂，可以提高注意力，強化大腦功能，防止腦動脈堵塞。

黃花菜圖片

黃花菜的食用方法

1.黃花菜燜鳳尾魚。

材料:黃花菜100尅、荸薺250尅、衚蘿蔔1根、彿手柑15尅、鳳尾魚1條。

做法:將鯛魚用小火煎至八成熟，其他食材洗淨，切塊。放在砂鍋裡，大火煮開，再用小火煮40分鍾。最後放入鯛魚，煮20分鍾後取出。

2、黃花菜蒸肉餅

材料:黃花菜50尅，豬肉250尅。

做法:將豬肉用刀剁成肉醬，加入適量鹽、醬油、香蔥，拌勻，倒入洗淨的黃花菜，蒸熟即可食用。