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大家周末好～

今日物種主角是丁香蒲桃（也叫丁子香），就是熱紅酒絕配的那個丁香。我們喫的是丁香的花，但不是常說的“丁香花”：作爲調料的丁香蒲桃屬於桃金娘科，北方春天壓滿枝頭、香氣撲鼻的丁香花（p2）則是木樨科的紫丁香。

丁香是如何制成的？爲什麽還分公母？往下看就知道了！