原創 每天都不一樣的日常家常菜,香菇炒火腿,好豐盛的一餐
今天分享的家常菜是香菇炒火腿。這道菜味道鮮美,很好喫。如果不喜歡蘑菇的味道,可以試試火腿炒,火腿的味道蓋住了蘑菇的味道,應該可以喫的。
香菇炒火腿的自制做法
1.準備食材:白玉菇、蟹菇、木耳、火腿、洋蔥、大蒜。
2.所需調味品:食用油、醬油、蠔油、鹽。
3、白玉菇、蟹菇加入少許麪粉,洗淨,瀝乾水分備用。
4.木耳泡軟,加麪粉洗乾淨,控水備用。
5.將火腿腸切成片,裝磐備用。
6.在鍋中燒開水。水燒開後,倒入白玉菇和蟹味菇,焯一下。煮熟後撈出控水。然後倒入木耳,焯水至熟,撈出待用。
7.鍋熱油,加入蒜末炒香,加入白玉菇、蟹菇、木耳拌勻,再加入火腿腸拌勻。
8.加入醬油、蠔油、適量鹽,繙炒入味。最後加入青蔥繙炒幾下,即可上桌。
香菇炒火腿
這樣做出來的香菇炒火腿,不僅營養豐富,而且色彩搭配也很漂亮。如果你也喜歡這道菜,趕快收藏起來,給家人做吧。
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