香菇炒火腿

香菇炒火腿的自制做法

1.準備食材：白玉菇、蟹菇、木耳、火腿、洋蔥、大蒜。

2.所需調味品：食用油、醬油、蠔油、鹽。

3、白玉菇、蟹菇加入少許麪粉，洗淨，瀝乾水分備用。

4.木耳泡軟，加麪粉洗乾淨，控水備用。

5.將火腿腸切成片，裝磐備用。

6.在鍋中燒開水。水燒開後，倒入白玉菇和蟹味菇，焯一下。煮熟後撈出控水。然後倒入木耳，焯水至熟，撈出待用。

7.鍋熱油，加入蒜末炒香，加入白玉菇、蟹菇、木耳拌勻，再加入火腿腸拌勻。

8.加入醬油、蠔油、適量鹽，繙炒入味。最後加入青蔥繙炒幾下，即可上桌。

香菇炒火腿

這樣做出來的香菇炒火腿，不僅營養豐富，而且色彩搭配也很漂亮。如果你也喜歡這道菜，趕快收藏起來，給家人做吧。