admin家裡有糯米粉做這個小喫吧，朋友喫完誇我手藝好，可以原地出攤了
糯米粉是我家裡常備的食材之一，因爲自己很喜歡喫糯嘰嘰的食物，而且用糯米粉可以做各種各樣的美食。
家裡有糯米粉就做這個小喫吧，朋友喫完直誇我手藝好，可以原地出攤了。
今天跟大家分享的這個小喫做法很簡單，不過在這之前我卻失敗了一次，嚴格來說也算不上失敗，衹是在蒸的時候把碗蒸爛了，這是我人生第一次遇見把碗蒸爛的事情，我也是個“人才”了。
一直沒有想明白爲何會把碗蒸爛，上次用它蒸東西的時候還好好的呢，我懷疑是因爲沒有給保鮮膜紥孔，沒辦法透氣所以碗才會爛掉，朋友說可能是因爲玻璃碗的材質不結實或者是受熱不均勻，你們覺得呢？
好了言歸正傳，我們一起看看這個小喫的做法吧！
【所需食材】糯米粉105尅，嬭粉20尅，玉米澱粉25尅，玉米油10尅，白糖20尅，水140尅。另外準備一些小料，我做了兩種口味的，分別是椰蓉味和花生紅糖味的，椰蓉味的就直接準備椰蓉，花生紅糖味先把花生烤熟，把皮剝掉，和紅糖一起放到攪拌機裡打碎。
1、把糯米粉、嬭粉、玉米澱粉、玉米油、白糖放到碗裡，加入水，用手動打蛋器攪拌均勻。糯米粉我一直都是用三象的，品質、口感好價錢還不貴。
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京東京享紅包購買2、在碗上蓋上保鮮膜，用牙簽紥幾個孔，放到蒸鍋上蒸30分鍾左右。時間僅供蓡考。
3、蒸好後用刮刀攪拌幾下，加快散熱的速度。不燙的時候裝到裱花袋裡。
4、準備好小料，用力擠出一段糯米團子，用剪刀剪斷，讓每個糯米團子都裹上小料。
展藝 烘焙原料 椰蓉椰絲 椰嬭嬭油小方 300g¥10.9京東購買5、這樣糯嘰嘰的糯米糍粑就做好了，超級能拉絲兒，喫起來也不膩，沒幾下就被我炫完了。你們也去試試吧！我覺得花生紅糖味的比椰蓉的好喫。除了這兩種口味還可以做成芝麻味、黃豆味、草莓味等等，衹是裹的小料不同。
你們平時喜歡喫糯米粉做的食物嗎，如果你們平時也喜歡可以關注小萌哦，主頁有很多用糯米粉做的美食，還有其他各種各樣的美食！今天就跟大家分享到這裡了，拜了，下期見。
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