維生素b1的作用及功能-彩牛養生

維生素b1又稱硫胺素，是最早被人們提純的水溶性維生素，是糖代謝中輔羧酶的重要組成成分，有維持代謝平衡，維持神經系統的健康，維持正常免疫功能的作用及功能。接下來就給大傢具體介紹一下維生素b1的作用及功能。

維生素b1的作用及功能

1、維持代謝平衡

維生素b1可以維持代謝平衡，是因為維生素b1能夠參與人體的代謝過程，比如脂肪、蛋白質的代謝，如果身體缺乏維生素b1，很容易導致蛋白質、脂肪等物質得不到充分代謝分解，堆積體內，進而引發代謝失衡等問題。

2、維持神經系統的健康

維生素b1在維持神經系統的健康上起到瞭非常大的作用，維生素b1對身體正常生長和紅細胞生成是不可或缺的，有助於維持神經系統的健康。缺乏時易引起貧血、同型半胱胺酸水平陞高而導致心血琯疾病和神經系統損害等。

3、維持正常免疫功能

維生素b1還能幫助機體維持正常的免疫功能。是因為維生素b1能夠促進淋巴細胞的分化和成熟，促進身體產生抗體，進而維持身體的免疫力。另外維生素b1能夠在多種神經遞質中發揮作用，能夠幫助平衡腦細胞，安定神經。

以上即是對維生素b1的作用及功能的介紹，維生素b1具有維持代謝平衡的作用及功能，是因為維生素b1能夠參與人體的代謝過程，比如脂肪、蛋白質的代謝；另外，維生素b1還具有維持神經系統的健康以及維持正常免疫功能的作用。