荸薺的功傚與作用-彩牛養生

荸薺又叫馬蹄，幾乎每傢每戶都會喫，可以做切碎做紅燒獅子頭，也可以作水果喫。它的味道清甜，口感爽脆，所以很多人都愛喫荸薺。那麼荸薺的功傚與作用有哪些呢？我們一起來瞭解一下。

荸薺的功傚與作用

1、促進人體生長發育

荸薺能促使人體盡快生長發育，維持人體生理功能的需要，可以使人體的骨骼和牙齒的發育得到很大的好處，還可使人體中的糖，脂肪，蛋白質這三種物質進行代謝，從而達到人體內的酸堿性平衡。

2、利尿

荸薺中含有的澱粉和粗蛋白粉能使大腸蠕動變快，有利腸功傚。同時又能夠通淋利尿，對一些泌尿系的感染、結石，還有前列腺炎都有很好的傚果。

3、治療呼吸道疾病

在呼吸道傳染病較多的季節，喫鮮荸薺有利於防治流腦、麻疹、百日咳及急性咽喉炎。

4、清熱解毒

荸薺屬寒性，有著清熱降火的功傚。可以清熱生津也可以補充人體所需要的營養，發燒的人可以多食用它來降熱。因此它可以涼血解毒，利尿通便，去除濕痰以及腹部脹氣等不適癥狀。

5、抗菌

荸薺中含有一種不耐熱的抗菌成分荸薺英，它對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、產氣桿菌及綠膿桿菌均有抑制作用，也是夏季治療急性腸胃炎的佳品。

以上就是關於荸薺的功傚與作用的相關內容，我們在生活中既把荸薺當做蔬菜，也把它當做水果，無論是哪樣，味道都很可口。荸薺具有利尿、降壓和抗菌等作用，但是註意不可多食，喫的時候也要註意搭配的禁忌。希望以上內容對您有幫助，祝您身體健康，生活愉快。