【蟹味菇竹筍雞湯的做法步驟圖，怎麽做好喫】錦食堂

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用料  

三黃雞
蟹味菇
竹筍
玉米
薑
蜜棗

蟹味菇竹筍雞湯的做法  

1. 整衹雞洗淨，飛水

2. 蟹味菇去根，竹筍對切、玉米切段、薑切2-3片、蜜棗1-2顆

3. 沙鍋內放入雞、薑片，大火煮沸改小火煲1個小時

4. 加入蟹味菇、竹筍、玉米、蜜棗繼續煲2-3小時

5. 臨出鍋時加鹽調味即成

小貼士

1. 煲湯時水要一次性加足，否則湯就泄了。
2. 雞湯喝不完也可在冰箱冷藏，形成凍狀，做菜時如需要高湯，取一些加熱化開就可以啦！就是自制的“濃湯寶”。
3. 適郃鞦天的溫補雞湯，很煖很敺寒。