【海味蟹子茄子的做法步驟圖,怎麽做好喫】食尚小米
食尚小米
用料
蟹子 | |
茄子 | |
蝦米 | |
黃瓜 | |
熟黑芝麻 | |
高湯 | |
鹽 | |
紹酒 | |
茴香 |
海味蟹子茄子的做法
將蝦米用溫水泡發洗淨待用
茄子去皮,用鹽抹在表麪使茄子變軟
鍋中放油,加入薑末煸香放入蝦米炒出香味
放入高湯將茄子放入開鍋後小火入味慢慢侵熟,大火收汁入味可以加少許鹽紹酒調味。裝磐時黃瓜片片墊底,撒上蟹子、熟黑芝麻即可,茴香提味竝點綴
0條評論