【排骨杏鮑菇濃湯的做法步驟圖,怎麽做好喫】食尚小米
食尚小米
湯濃,蘑菇鮮,外麪冷,屋裡卻是溫煖如春。湯的溫煖從廚房蔓延開來,蔓延到屋裡的每個角落。這就是日子。平凡普通的溫馨。
用料
杏鮑菇 | |
排骨 | |
蔥薑 | |
小茴香 | |
鹽 | |
紹酒 |
排骨杏鮑菇濃湯的做法
將排骨剁成小塊用清水洗淨
排骨放入涼水焯透去血沫,撈出待用
杏鮑洗淨菇切片焯水撈出待用
將焯過的排骨放入鍋內一次加足水放入蔥、薑、小茴香
大火煮開,烹入紹酒,撈出沫子,關小火燉1小時、加少許鹽調味
放入焯好的杏鮑菇燉15分鍾即可出鍋
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