【乾果雞肉粥的做法步驟圖，乾果雞肉粥怎麽做好喫】美食情書

 美食情書 一碗美人粥

用料  

大米	適量
雞腿	1衹
花生碎	少許
瓜子仁	少許
高湯(豬骨湯)	1份
清水	1份(高湯與清水的比例爲1:1)
黃瓜	小半根
鹽	少許
白衚椒粉	少許

乾果雞肉粥的做法  

1. 大米洗淨,放入小湯鍋,加入一份清水浸泡30分鍾,然後再加入一份高湯,大火燒開後轉小火,煮至米粥粘稠.清水與高湯的比例爲1:1,或者按你的喜好再減少點高湯的量,高湯我用的是豬骨湯

2. 雞腿一衹,需要多少肉取多少就可以了,洗淨去掉雞皮

3. 雞腿放入小鍋煮熟,煮的時候放兩片薑,煮好後取出,撕下雞肉,撕成小塊就行

4. 清香黃瓜小半根,洗淨切片

5. 乾果適量,撒在做好的粥上即可,量隨你的喜好,乾果的種類也隨意,我放了花生碎和瓜子仁,還可以放些杏仁碎和核桃碎

6. 粥變粘稠後,加入雞肉,黃瓜,加入少許鹽和白衚椒粉,攪拌均勻後就可以關火了,盛入小碗,撒入乾果碎就可以喫了