【雞米花兩喫的做法步驟圖,雞米花兩喫怎麽做好喫】美食情書
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用料1 (鹹鮮版)
雞米花 | 適量 |
椒鹽 | 適量(換成黑衚椒碎也很好喫) |
香蔥末 | 適量 |
薑末 | 適量 |
蒜末 | 適量 |
辣椒粉 | 隨喜好加點辣 |
用料2 (酸甜版)
雞米花 | 適量 |
番茄醬 | 2大勺 |
白糖 | 1大勺 |
蔬菜丁 | |
醋 | 1大勺 |
生抽 | 適量 |
鹽 | 少許 |
雞米花兩喫的做法1 (鹹鮮版)
先把雞米花炸熟,分成兩份,一份做成鹹鮮味,一份做成酸甜味。雞米花兩份,雞米花可以自己做,可以買冷凍的
準備些蔥花,蒜末,薑末,熱炒鍋,加少許油,爆香蔥薑蒜末,倒入一半雞米花,大火快炒,出香味後撒入椒鹽,炒勻後就可以裝磐了,是道很好的下酒小菜
雞米花兩喫的做法2 (酸甜版)
先調一碗酸甜汁:2大勺番茄醬,1大勺糖,1大勺醋,適量生抽,少許鹽
隨喜好準備些蔬菜丁,玉米粒,豌豆粒,再切點衚蘿蔔丁
鍋裡倒入少許油,先炒一下蔬菜丁,再倒入酸甜汁,待湯汁煮開後放入另一半雞米花,炒勻就可以關火了。我們的酸甜汁分量很少,也沒有加水,所以不需要水澱粉勾芡了
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