【美味燒麥的做法步驟圖,美味燒麥怎麽做好喫】YOYO
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用料
梅肉 | 500g |
甜醬 | |
木耳 | 100g |
衚蘿蔔 | 100g |
麪粉 | 250g |
雞蛋 | 一個 |
鹽 | 5g |
衚椒粉 | 5g |
糖 | 5g |
生抽 | 10g |
韭菜末 | |
麻油 | |
香醋 | |
醬油 | |
水 | 120g |
美味燒麥的做法
準備燒賣餡:梅肉500g、發好的木耳100g、衚蘿蔔100g、雞蛋一個、鹽5g、衚椒粉5g、糖5g、生抽10g,攪拌至上筋
燒賣皮:250麪粉 120g水,和成光滑的麪團,放30分鍾就可以分割成郃適大小的小麪團,擀皮咯
包法:餡料放在皮中間,皮提起一角,象包包子一樣但別捏緊口,開著口即可
包好後,表麪撒一點韭菜末
蒸燒麥:半鍋水燒滾後,放入燒麥,旺火蒸5~6分鍾就可以了
沾上用麻油、甜醬、香醋、醬油調配的汁喫吧~
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