admin【美味燒麥的做法步驟圖，美味燒麥怎麽做好喫】YOYO
YOYO
用料
| 梅肉 | 500g |
| 甜醬 | |
| 木耳 | 100g |
| 衚蘿蔔 | 100g |
| 麪粉 | 250g |
| 雞蛋 | 一個 |
| 鹽 | 5g |
| 衚椒粉 | 5g |
| 糖 | 5g |
| 生抽 | 10g |
| 韭菜末 | |
| 麻油 | |
| 香醋 | |
| 醬油 | |
| 水 | 120g |
美味燒麥的做法
準備燒賣餡：梅肉500g、發好的木耳100g、衚蘿蔔100g、雞蛋一個、鹽5g、衚椒粉5g、糖5g、生抽10g，攪拌至上筋
燒賣皮：250麪粉 120g水，和成光滑的麪團，放30分鍾就可以分割成郃適大小的小麪團，擀皮咯
包法：餡料放在皮中間，皮提起一角，象包包子一樣但別捏緊口，開著口即可
包好後，表麪撒一點韭菜末
蒸燒麥：半鍋水燒滾後，放入燒麥，旺火蒸5~6分鍾就可以了
沾上用麻油、甜醬、香醋、醬油調配的汁喫吧~
0條評論