admin【一品土豆泥的做法步驟圖，一品土豆泥怎麽做好喫】美食情書
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緜緜愛意-一品土豆泥用料
| 瘦肉丁 | 20尅 |
| 黃瓜丁 | 15尅 |
| 新土豆 | 200尅 |
| 衚蘿蔔丁 | 15尅 |
| 玉米粒 | 15尅 |
| 鹽 | 5尅 |
| 高湯 | 200尅 |
| 水澱粉 | 10尅 |
| 味精 | 少許 |
| 老抽 | 少許 |
一品土豆泥的做法
土豆洗淨去皮，切大塊，放入蒸鍋蒸約15分鍾後取出，擣成土豆泥，加入鹽，味精拌勻。蒸土豆時最好將土豆直接放在蒸屜上，或用帶孔的蒸磐，以免存有水分影響口感
用模具和保鮮膜將土豆泥壓成自己想要的形狀，沒有模具可用小碗代替
鍋內放油燒熱，放入肉丁炒香，再放入各種丁料炒熟，添高湯燒開後加鹽，味精，老抽調味，最後用水澱粉勾薄芡澆在土豆泥上即可
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