【山葯慄子豬肚煲的做法步驟圖，怎麽做好喫】食尚小米

 食尚小米

用料  

鮮山葯
慄子
豬肚
生薑
蔥
大蒜
八角
花椒
小茴香
料酒
鹽

山葯慄子豬肚煲的做法  

1. 豬肚洗淨用鹽、醋少許麪粉搓洗沖淨、焯水倒掉水，從新做水放入、蔥段、薑片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入豬肚開鍋後改文火煲1小時至豬肚軟熟

   

2. 山葯戴上手套去皮切成象眼片、慄子用高壓鍋烤熟趁熱剝皮，紅椒切塊

   

3. 豬肚晾涼切條待用

   

4. 原湯加入豬肚、慄子、山葯片、紅椒、加鹽、衚椒調味略煮即可出鍋