【山葯慄子豬肚煲的做法步驟圖,怎麽做好喫】食尚小米
食尚小米
用料
鮮山葯 | |
慄子 | |
豬肚 | |
生薑 | |
蔥 | |
大蒜 | |
八角 | |
花椒 | |
小茴香 | |
料酒 | |
鹽 |
山葯慄子豬肚煲的做法
豬肚洗淨用鹽、醋少許麪粉搓洗沖淨、焯水倒掉水,從新做水放入、蔥段、薑片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入豬肚開鍋後改文火煲1小時至豬肚軟熟
山葯戴上手套去皮切成象眼片、慄子用高壓鍋烤熟趁熱剝皮,紅椒切塊
豬肚晾涼切條待用
原湯加入豬肚、慄子、山葯片、紅椒、加鹽、衚椒調味略煮即可出鍋
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